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看到沒?
香噴噴又口感滑順的林家手工粄條,吃過的人都忍位豎起大姆指說讚!
粄條上的炸紅蔥酥,更是為手工粄條增添了香味。
林家粄條最大的特色,就在於他們堅持手工製造,
每一條我們吃到的粄條也是用人力去切的,而非用機器切割。
自從吃過他們的粄條後,我們再去美濃吃粄條都不再覺得美濃
是粄條美食天堂,因為美濃現在的粄條都是由同一家粄條工廠
製造,機器自動化製造出來的粄條口感遠不及手工粄條好,
這並非是中傷,而是要吃過了才能去體會其中的差別。
因為是手工製造,所以每天的份量有限。
粄條店一大早就開店,有很多人把粄條當作早餐吃。
到了早上11點左右,又開始湧進吃中餐的人潮,
小小的粄條店常常高朋滿座,差不多到下午一點多時,
手工粄條就賣光了,也因此常讓很多慕名而來的外地人
錯失品嚐美食的機會呢!
現在的林家粄條店是由第四代的林正明先生與其妻共同經營,
雖然如此,但第三代的老闆和老闆娘也會在店裡一起幫忙。
林家粄條店位於褒忠路上,先帝廟邊馬路的對面。
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